| | つくば鶏 | つくば茜鶏 | 筑波地鶏 |
オーガニックチキン | 一般的な
ブロイラー |
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特徴 |
安全性を重視
し、おもに
植物性飼料で
育てられて
いるため、
鶏臭さがなく
柔らかく
ジューシーな
味に。毎日
買いやすい
お値段で安心
を！ |
つくば茜鶏も
同様に、純植
物性飼料で育
てられている
ため鶏臭さは
なし！また肉
細胞の密度が
きめ細かいた
め、うまみ成
分を包み込み
歯ごたえのあ
るおいしい肉
です！特にこ
の鶏の脂の旨
みはタマラナ
イ！
つくば茜鶏を
もっと知る！
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歯ごたえの中に
柔らかくジュー
シーな鶏肉を求
めて、茨城県畜
産センター養鶏
研究室が開発し
た地鶏もちろん
植物性飼料を使
用し、鶏臭さは
なし!
地鶏独特の硬さ
はなく適度な歯
ごたえ。
じっくりおいし
さを楽しめます。
筑波地鶏をもっ
と知る！ |
安全性を重視し、安
心をより追及。オー
ガニック原料を主原
料とした純植物性飼
料で育てられていま
す。日本で始めての
『オーガニックチキ
ン』。一般的な鶏種
を有機JASの基準に
従って育てることで
安心と経済性の両方
を追求しました。
オーガニックチキンをもっと知る！ |
流通している多くのブロイラーには、ほぼ全期間抗菌性物質入りの飼料で育てられています。また特別飼育鶏と称している鶏でも、全飼育期間に抗菌性物質などの薬が含まれていないということはなく、雛の20日間は抗菌性物質入りの飼料で育てられています。
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鶏種 | チャンキー他 |
♂♀共に、ロードアイランドレッド／ニューハンプシャ |
♂ホワイトコーニシュ
♀比内鶏×ロードアイランドレッド |
| チャンキー他 | チャンキー／コブ／アーバーエーカー等 |
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飼料（抗菌性物質） | 内外食品の３つの鶏たちは、全期間全数量全羽数、抗菌性物質の入っていない飼料を使用しています。（無薬どりと称している鶏の多くは、雛の20日間は抗菌性物質入り飼料で育てられているものが多数） | 抗菌性物質入り飼料 |
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飼料（休薬） | 全飼育期間無薬、ポストハーベストフリー（収穫後燻蒸なし）で遺伝子組換えなしの主原料 | JAS有機認定を受け
た飼料原料を95％
以上使用し、JAS認定
を受けた飼料工場で
製造されたオーガニ
ック飼料にて飼育。
ゆえに「抗生物質」
などの薬品は原則的
に使用せず、また非
遺伝子組み換え作物
（Non-GMO）に限定。 | 出荷前一週間前だけ休薬 |
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飼料（動物性たんぱく質） | 植物性飼料+イエローグリス | 純植物性飼料（動物性たんぱく質の未使用） | 有機JASの規格に合
わせた飼料（とうもろ
こしなどのオーガニッ
ク飼料の配合比を増
やし、有機JASに適
合したエトキシキン
無添加の魚粉を配合
したもの） | 魚かすなどの動物性たんぱく質 |
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飼育期間 | 53日齢前後 |
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| 53日齢前後 | 55日齢前後 |
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飼育環境 | 窓のない鶏舎や開放鶏舎 | 開放鶏舎による放し飼い |
| 窓のない鶏舎や運動場のない鶏舎 |
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羽数 | 16羽/ |
| 10羽/ |
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16〜18羽/
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